近期，金鼎實(shí)業(yè)紀(jì)委充分發(fā)揮職能作用，切實(shí)保障民眾“舌尖上的安全”，緊盯食品安全、膳食經(jīng)費(fèi)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，多管齊下開展食品安全監(jiān)督工作，全力守護(hù)民眾的幸福“食”光。

金鼎實(shí)業(yè)紀(jì)委全力構(gòu)建“紀(jì)監(jiān)+ 職能部門”的立體監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)合綜合辦等部門組建督查組，深入膳管中心19家食堂，重點(diǎn)圍繞食堂“資金鏈”和“供應(yīng)鏈”雙線同步開展嵌入式監(jiān)督，緊盯食材采購(gòu)、查驗(yàn)貯存、加工制作、備餐留樣及成品分類、餐飲器具清洗消毒等環(huán)節(jié)，并對(duì)資金收支情況進(jìn)行細(xì)致核查。在3輪次全覆蓋監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)并督促整改衛(wèi)生管理、餐廚清理等方面問題3項(xiàng)，有力保障食堂規(guī)范運(yùn)營(yíng)。通過全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高了從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步明確了食品安全從源頭采購(gòu)到餐桌全鏈條中各責(zé)任人的分工，提升了相關(guān)責(zé)任部門的履職效能，不斷筑牢食品安全底線，守護(hù)飲食安全。

下一步，金鼎實(shí)業(yè)紀(jì)委將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督力度，落實(shí)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，以"零容忍"態(tài)度守護(hù)食品安全底線，堅(jiān)持日常監(jiān)督與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，推動(dòng)食品安全監(jiān)督常態(tài)化、長(zhǎng)效化，以鐵的紀(jì)律守護(hù)好食品安全防線。

（文：馮熊煒/審核：肖玉潔/編輯：鞏怡顯/一審：江威/二審：朱曉林）